Karlslunde Bageri - Møllevej 18+20

Foto JC 2011

Karlslunde Bageri er opført ca. 1856. Bagermester Hans Oluf Olsen (1875-1954) bageriet i 1929. Sønnen Ejnar Olsen og svigerdatteren Inge Olsen drev forretningen videre i 30år fra 1944-74, hvorefter den blev overtaget af bagermester? indtil 1990'erne, hvor bageren blev forsøgt kørt videre ved at udleje bagerbutikken. Dette fungerede ikke og bagerbutikken og bageriet blev solgt fra til Brugsen, som kørte det i nogle år indtil det lukke permanent omring år 2000.

For 50-60 år siden havde byen også en flødebollebager. Han boede på Nylandsvej 3. Han lavede flødeboller, og bagte

marengs, som han solgte til forretninger.

Der var også bagere ved Stranden. I starten var det et lille konditori ”Granboden”, som kun havde åbent om sommeren. Senere kom Prebens Bageri, som i dag er Henriks Bageri. I 1961 kom bager Iversen til Karlslunde Strand. Han havde både bager- og købmandsforretning. Senere udvidede

han med eget bageri. I 2001 stoppede familien Iversen

forretningen på Strandvejen efter 40 års virke.

I den nuværende butik har været børnetøjsbutik et par år mellem 2000-2010 og er nu privat bolig.

Bagermesterens bolig til venstre er nu Møllevej 20.